Zout en pekel

Witte kringen in m'n roze fietsbroek, uitgebeten overschoenen en bij iedere slok uit m'n bidon ook een hap zout van het tuutje in m'n mond. Met dit weer is er geen ontkomen aan: pekel. Na een fietstochtje zit het overal. En oh wee als je wondjes op je benen hebt. Bijten dat dat spul doet!

"Zou dat nou ongezond zijn, die pekel?", vroeg fietsmaatje J. na een slok. "Nee joh! Extra mineralen, prima!", riep ik. Maar meteen begon ik te twijfelen.

Kan ik mijn broek straks te drogen leggen, het zout eraf schrapen en het voor de boerenkoolmaaltijd van vanavond gebruiken? Of moet ik mijn bidon juist goed afvegen alvorens ik een slok neem - omdat ik mezelf anders langzaam vergiftig tot er een gruwelijke dood op volgt?

Een rondje googelen heeft me dit geleerd (opgepast mensen, hier volgt een stukje educatie): pekel is niet hetzelfde als zout. Pekel is het woord voor een mengsel van water en zout. Dat onstaat automatisch als je zout op sneeuw gooit ja, maar pekel wordt tegenwoordig meestal in de strooier al gemaakt: het zout wordt voor het uitzwiepen op straat gemengd met water, zodat het makkelijker aan de weg blijft kleven, er minder in de berm terecht komt en er aldus minder milieuschade ontstaat. Slim!

Het basisbestanddeel van stooizout is hetzelfde als dat van keukenzout. Maar zoals wij een rijstkorrel in het zoutvaatje doen om klonteren te voorkomen, moet voor efficiënt strooien ook voorkomen worden dat er grote brokken strooizout ontstaan. Dus voegt men er een chemisch anti klontergoedje aan toe. Ik heb nog nergens gevonden wat precies, maar dat zou wel eens ongezond kunnen zijn.Tuutje toch maar afvegen dus...

Tot slot is er ook nog roze strooizout. Dat had ik eerder deze week al begrepen van Thijs Al, die me meldde dat hij met roze bandjes rondreed. Ik dacht dat hij voor een keertje Leontien-banden had gepakt, maar hij bleek het zout te bedoelen dat zijn banden roze kleurde.

Ik heb nog nooit ergens roze zout gezien. Misschien wordt het vooral in België gebruikt - dat er roze kleurstof aan strooizout wordt toegevoegd om het nog duidelijker te onderscheiden van consumptiezout vond ik namelijk op een Belgische site.

Nu kan ik heel makkelijke grappen maken over domme Belgen die geen zout van zout kunnen onderscheiden. Maar eigenlijk ga ik liever een keer trainen in België als er gestrooid is. Ik heb namelijk nog geen roze bandjes. En die wil ik wel!